隨著疫情逐漸被控制，人們生活秩序逐漸恢復(fù)。但經(jīng)歷了此次疫情，由于被“宅家”，又體驗(yàn)了漫長(zhǎng)的封閉期，消費(fèi)者的生活狀態(tài)和生活需求產(chǎn)生了很多變化，這些變化將很有可能持續(xù)影響茶葉消費(fèi)者的消費(fèi)行為。
那么，廣大消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求有了哪些變化，購(gòu)買決策的參考標(biāo)準(zhǔn)是否有新的考量?本文將從幾個(gè)方面，嘗試分析消費(fèi)者的行為變化以及購(gòu)買傾向。
被壓抑的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)
疫情后將出現(xiàn)補(bǔ)償性消費(fèi)
中國(guó)制茶飲茶有著幾千年的文化沉淀，茶葉消費(fèi)需求不會(huì)因?yàn)橐粓?chǎng)疫情而消失，疫情早晚都會(huì)被戰(zhàn)勝，茶葉不是汽車那樣的大宗消費(fèi)品，被壓抑的茶葉消費(fèi)熱情也會(huì)被逐步釋放。
在被普遍看好的茶葉大眾品飲市場(chǎng)，疫情過后還會(huì)回補(bǔ)，因此會(huì)出現(xiàn)補(bǔ)償性消費(fèi)。
但茶葉市場(chǎng)的恢復(fù)仍然不能過于樂觀，茶葉畢竟是非剛需產(chǎn)品，對(duì)于現(xiàn)在不少人津津樂道的茶葉市場(chǎng)將迎來“報(bào)復(fù)性”消費(fèi)潮，這恐怕是一廂情愿。
“高性價(jià)比”越來越重要
從面子型消費(fèi)回歸理性消費(fèi)
同時(shí)，因?yàn)橐咔榈挠绊懀谶@樣的危機(jī)下，大家都本能的捂緊錢包，精打細(xì)算來減少不必要的消費(fèi)開支，在一段時(shí)間內(nèi)，消費(fèi)者的購(gòu)買力下降是必然的。
如何讓消費(fèi)者能夠花更少的錢買到更加超值的茶葉，茶企需要不斷體現(xiàn)出“性價(jià)比”的價(jià)值，來滿足這種消費(fèi)心理的變化。
疫情之后的茶葉大眾消費(fèi)市場(chǎng)，高性價(jià)比的茶產(chǎn)品才會(huì)是香餑餑，并且在銷量方面也不會(huì)受到太大的沖擊，因?yàn)橐咔楹笙M(fèi)者在支出方面必然會(huì)更加務(wù)實(shí)。一些面子型、奢侈型的茶葉消費(fèi)行為，也會(huì)回歸到理性消費(fèi)。
購(gòu)買決策上更依賴品牌
推動(dòng)市場(chǎng)向頭部品牌集中
經(jīng)歷了此次疫情，大家的健康意識(shí)再次深入人心，飲茶已經(jīng)成為了一種“健康生活方式”，而在市場(chǎng)上有一定品牌影響力的茶企，則能給與消費(fèi)者更多地安全感。
消費(fèi)者對(duì)于品牌的信任度更高，在消費(fèi)決策上更加依賴品牌，傾向于口碑不錯(cuò)的茶品，這無疑會(huì)推動(dòng)市場(chǎng)進(jìn)一步向頭部品牌集中。
線上購(gòu)茶習(xí)慣進(jìn)一步強(qiáng)化
茶葉線上市場(chǎng)被廣泛看好
2020年中消協(xié)年主題調(diào)查報(bào)告顯示，在獲取6502個(gè)有效樣本中，受新冠疫情影響，近六成受訪者線上消費(fèi)超線下消費(fèi)，線上消費(fèi)替代線下消費(fèi)趨勢(shì)明顯。
從需求端來說，經(jīng)歷了這次疫情，進(jìn)一步強(qiáng)化了消費(fèi)者線上買茶的消費(fèi)習(xí)慣，從而為疫情過后茶葉線上消費(fèi)的發(fā)展打下需求基礎(chǔ)。
有數(shù)據(jù)顯示：2019年，中國(guó)茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到235億元，相比于2018年，增長(zhǎng)了14.6%，這幾年茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模增速確實(shí)很快。
疫情下，我們看到，包括大益、云南白藥天頤茶品、雙陳普洱、燕語茶業(yè)、瀾滄古茶等在內(nèi)的茶企，紛紛投入線上陣營(yíng)，通過淘寶、微信、社群、直播、抖音、短視頻等方式，與消費(fèi)者之間建立更緊密的關(guān)系。
針對(duì)這樣的趨勢(shì)，一些受訪茶企相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示：在長(zhǎng)期內(nèi)會(huì)考慮調(diào)整渠道結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步提升對(duì)線上市場(chǎng)的，提高線上營(yíng)銷與線上獲客能力。
興茶總結(jié)：盡管疫情對(duì)茶行業(yè)的發(fā)展帶來了較大的沖擊，但隨著疫情防控的好轉(zhuǎn)、以及社會(huì)生活逐步恢復(fù)，新一波消費(fèi)浪潮即將到來。
當(dāng)下，正是于危中尋機(jī)的時(shí)候了，尤其要研究消費(fèi)者的消費(fèi)需求、消費(fèi)習(xí)慣的變化，從中結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)做好產(chǎn)品開發(fā)與品牌營(yíng)銷，才能更好地把握疫后茶葉市場(chǎng)恢復(fù)的契機(jī)。
來源：興茶網(wǎng)
